Secondi Piatti: news e articoli

La ricetta per servire un arrosto a regola d’arte a Natale

Se stiamo già pensando al menù per Natale, un buon arrosto è l'ideale. Ecco i segreti per farlo perfetto: dalla scelta della carne, alla macinatura, scopriamo...

Calamari alla griglia

I calamari alla griglia sono una ricetta estiva e light , un piatto perfetto per tutta la famiglia. I calamari grigliati sono un secondo facilissimo e gustoso...

Piatti freddi estivi: ricette fredde e gustose

Indecise su come deliziare i vostri amici o parenti? Tantissime idee per piatti veloci, ma soprattutto freddi. A prova di estate!

Polpettone di melanzane: la ricetta facile e gustosa

Il polpettone di melanzane, una ricetta vegetariana super gustosa e facile da preparare. Non perdetevi le sue varianti con tonno e carne

Ricette con l’uva: le 12 più buone

L'uva, frutto gustosissimo e ricco di proprietà benefiche, in autunno giunge a maturazione e si fa apprezzare particolarmente. Le nostre ricette vi mostreranno...

Uova alla coque

La preparazione delle uova alla coque è molto semplice e soprattutto veloce, oggi vi proponiamo la ricetta e i tempi di cottura. Tuttavia, questa ricetta nasconde...

Farrata di Carnevale

La farrata è una torta rustica che tradizionalmente si serve a Carnevale nella città di Manfredonia, in provincia di Foggia, sul Gargano. Si chiama così...

Pollo alla curcuma

La ricetta del pollo alla curcuma è salutare e saporita allo stesso tempo. Si tratta di un secondo piatto a base di petto di pollo e curcuma, ispirato alla...

Cardi gratinati

[consigli] Servite i vostri cardi al forno ancora caldi e con un’abbondante spolverata di parmigiano. Conservazione I cardi gratinati al forno vanno consumati...

Polpette di quinoa

[consigli] Servitele ancora calde di forno, ma per rendere l’aperitivo o l’antipasto ancora più sfizioso potreste preparare degli spiedini con polpette...

Ricette con funghi porcini: le 12 più buone

L'autunno è arrivato e con esso anche tutto il sapore ed il profumo dei funghi porcini. La nostra tradizione culinaria prevede numerose ricette con i funghi...

Ricette con le triglie: le 10 più buone e veloci

Avete ospiti imprevisti a cena e poco tempo per cucinare? Potrete trovare la soluzione in una manciata di triglie, ecco perchè vi suggeriamo le 10 ricette...

Zucca ripiena

La ricetta della zucca ripiena oltre ad aiutarvi a creare qualcosa di incredibilmente scenico da portare in tavola, è anche semplice da preparare e buona da...

Triglie alla livornese

[consigli] Servite le triglie alla livornese ai vostri ospiti in abbondanza, meglio se tiepide, ma obbligatoria la scarpetta! Conservazione Consumate le triglie...

Pentola a pressione elettrica, le 10 migliori ricette

In cucina si va sempre alla ricerca di strumenti per accorciare i tempi, per preparare i nostri pasti o parte di essi in modo veloce. Sono apprezzatissimi...

Le 15 migliori ricette con l’anguria

Oggi vi presentiamo le 15 migliori ricette con l'anguria. Cosa c'è di meglio di una bella fetta di anguria per rinfrescarsi nella stagione estiva? L'anguria...

Insalata con anguria, cipolla rossa e ricotta

[consigli] Consigli Servire fredda. Se possibile utilizzate la ricotta salata da grattugiare sul piatto e non quella già grattugiata, che è meno saporita....

Branzino al cartoccio

[consigli] Consigli Servite il branzino appena sfornato. Se non avete voglia di accendere il forno, potete anche realizzare il branzino al cartoccio in padella....

Branzino al forno

[consigli] Consigli Portate in tavola il branzino ancora nella teglia, per poi sfilettarlo e servirlo ai vostri commensali. Varianti Il branzino al forno è...

Le migliori 15 ricette con il tonno

Il tonno è un ingrediente molto versatile, e con l'arrivo della stagione estiva, è sempre più presente sulle nostre tavole. Per questo oggi vi proponiamo...