ricotta: news e articoli

Dolci con ricotta: 15 ricette veloci da provare

Ecco a voi 15 ricette veloci di dolci con la ricotta, ideali per tutte le occasioni! Per stupire la vostra famiglia o i vostri ospiti, potete preparare alcuni...

Torta salata con cicoria e ricotta

[consigli] Consigli La quiche con cicoria vi farà fare un figurone ed è l’ideale anche da portare fuori casa per pranzi veloci o in ufficio. Varianti...

Insalata con anguria, cipolla rossa e ricotta

[consigli] Consigli Servire fredda. Se possibile utilizzate la ricotta salata da grattugiare sul piatto e non quella già grattugiata, che è meno saporita....

Cassata siciliana

La ricetta della cassata siciliana è un grande classico: si tratta di un dolce tradizionale della pasticceria siciliana, famoso in tutto il mondo. La cassata...

Polpettone di melanzane

La ricetta del polpettone di melanzane è l’ideale se vogliamo preparare un secondo piatto gustoso che piaccia anche ai vegetariani. Il polpettone di...

Rotolo ciliegie e ricotta

[consigli] Servire in un piatto colorato con qualche ciliegia decorativa accanto. Se lo si vuole è possibile anche aggiungere dello zucchero a velo all’esterno...

Panini alla ricotta sardi

La ricetta dei panini alla ricotta sardi è davvero semplice, ma richiede circa 4 ore totali di lievitazione. Per preparare questi panini tradizionali, anche...

Crostate autunnali: 3 ricette golose [FOTO]

Ecco 3 ricette golose per preparare delle ottime crostate autunnali. Per questo periodo, infatti, non c’è niente di meglio che realizzare delle semplici...

Ricette avanzi uova di Pasqua: 4 idee gustose [FOTO]

Le ricette con gli avanzi delle uova di Pasqua sono un must dopo le feste: ecco a voi 4 idee gustose per riciclare il cioccolato, fondente o al latte, delle...

Pasta alla norma

La ricetta della pasta alla Norma è davvero facilissima da realizzare ed è un piatto goloso che piace a tutti. Si tratta infatti di un primo che fa parte...

Frittelle di riso

Le frittelle di riso sono il dolce tradizionale che viene preparato in alcune zone di Toscana, Umbria e Lazio per il 19 marzo. Per questo sono anche dette frittelle...

Torta di zucca salata alla ligure

La torta di zucca salata alla ligure è un piatto tipico autunnale molto radicato nella tradizione culinaria della Liguria: è una buonissima crostata a base...

Ravioli fatti in casa

Fare i ravioli in casa è un ottimo modo per deliziare gli ospiti con una ricetta ricercata, dalla forte presenza scenica. Di ricotta o di carne, asciutti o...

Occhi insanguinati di Halloween

Se volete cimentarvi in un dessert davvero unico e spaventoso, provate la ricetta di Halloween con occhi insanguinati, dolcissime palline di ricotta e biscotti...

Ravioli con salsa all’arancia

I ravioli con salsa all’arancia sono un buonissimo primo piatto da preparare per festeggiare un’occasione particolare. Un primo fatto in casa al cento...

Vellutata di zucchine

La vellutata di zucchine è un piatto facile da preparare. Un primo gustoso e ricco di vitamine e sali minerali, un toccasana per la nostra salute, ma anche...

Crepes spinaci e ricotta

Le crepes ricotta e spinaci sono delle crespelle ripiene, perfette da preparare quando avete poco tempo: sono un piatto unico, goloso e nutriente che piacerà...

Frittata al forno

La frittata al forno è una ricetta facile, buona e genuina. Facile perché si prepara come la frittata tradizionale, solo che per essere cotta in forno deve...

Pesto alla siciliana

Il pesto alla siciliana è una variante particolarmente gustosa del pesto alla genovese. La particolarità sta nel colore che non è verde bensì rosso. Insomma...

Cavatelli alla norma

La ricetta dei cavatelli alla norma è un’altra delle mille varianti in cui si possono gustare i deliziosi cavatelli molisani, una pasta fresca tutta...