Cucina Spagnola: news e articoli

Avocado ripieno di salmone

L’ avocado ripieno di salmone è un secondo piatto molto gustoso di cui oggi vi mostreremo gli ingredienti e la ricetta. È un piatto tipico della cucina...

Tinto de verano

Oggi vi spiegheremo come realizzare il tinto de verano. Tradotto in italiano vuol dire vino dell’estate ed è una tipica bevanda spagnola molto simile alla...

Patatas bravas

Oggi vi proponiamo la ricetta originale spagnola delle patatas bravas, una tapas servita con delle deliziose salsine di accompagnamento. La preparazione della...

Polpo alla gallega

Oggi vi proponiamo la ricetta originale spagnola del polpo alla gallega o pulpo a la gallega, un delizioso piatto preparato con patate e polpo bollito che poi...

Latte fritto

Il latte fritto è la ricetta di un delizioso dolce diffuso in molte regioni italiane e non solo, soprattutto in Sicilia e in Spagna. La preparazione da seguire...

Crema catalana

La crema catalana è un dessert buono e goloso che fa parte della tradizione della cucina spagnola, è una ricetta molto semplice e perfetta da fare in anticipo...

Astice alla catalana

L’astice alla catalana è un secondo piatto delizioso e particolare che fa parte della cucina spagnola ed in particolare della Catalogna. Per una riuscita...

Tortilla di patate spagnola

In omaggio alla Spagna ogni vi proponiamo un suo fantastico piatto tipico: la tortilla di patate. Assomiglia tanto ad una nostrana frittata ma è molto più...

Aperitivo fai da te

L'aperitivo fai da te per eccellenza è la sangria, una bevanda di origine spagnola che ormai è famosissima in tutto il mondo e viene preparata in modi sempre...

Roscón de Reyes

Oggi vi presentiamo la ricetta del Roscón de Reyes, un dolce buono e molto carino che fa parte della tradizione spagnola e che si prepara per l’Epifania....

Salsa andalusa

La salsa andalusa è una ricetta tipica della cucina spagnola, oggi vi sveliamo una ricetta casalinga per realizzarla molto facilmente e che è adatta...

Agua de Valencia

Oggi presentiamo una ricetta particolare tradizionale di Valencia, terza città della Spagna, un cocktail che prende il nome proprio dalla sua città di origine,...

La paella valenciana

La paella è un primo piatto buonissimo. In questo piatto vi insegniamo a prepararla come fanno a Valencia, la regione in cui è nato questo piatto, in origine...

Gazpacho

Il gazpacho è una ricetta tipica della cucina spagnola, è una zuppa di verdure che si preparara in appena un quarto d’ora ma che poi deve stare in frigorifero...

Churros

I churros sono snack dolci tipici delle aree spagnole e dell’ America latina, un impasto fritto arricchito da una gustosa polvere di zucchero. La pastella...

Paella di pollo

Una ricetta per un primo piatto saporito e gustoso, servito anche come piatto unico data la ricchezza degli ingredienti, la paella di pollo abbina il riso con...