Venerdì 8 marzo si celebra la Festa della Donna; se festeggiate in casa, con il partner o con le amiche, potete preparare un menù tutto giallo, a tema con il colore predominante della festa.Non dimenticate di apparecchiare con una tovaglia decorata di giallo, di aggiungere qualche dettagli nei colori della primavera come il rosa, iper-femminile ma anche il violetto e di mettere al centrotavola una o più mimose.

Mancano poche settimane alla festa della donna ed oggi vi vogliamo proporre un menù semplice, veloce e molto raffinato che potete servire per una cena tra amiche, per festeggiare in buona compagnia e con dell’ottimo cibo, genuino e sano. Per una serata veramente speciale e divertente noi vi proponiamo un menù di quattro portate a cui potete eventualmente aggiungere anche un aperitivo, come il cocktail Bellini o il mitico Cosmopolitan che abbiamo imparato ad amare guardando Sex and the city.

Il dolce più tradizionale di Carnevale sono senza dubbio le chiacchiere o frappe. A seconda della regione italiana, infatti, questo tipo di dolce carnevalesco assume un nome differente. Vengono chiamate chiacchiere in Sicilia, Campania, Lazio, Sardegna, Umbria, Puglia, Calabria e nel milanese, mentre il termine frappe è tipico dell’Italia centrale. La sostanza comunque rimane la stessa: buonissime e golose, non possono proprio mancare nelle nostre case nel periodo carnevalesco.

Le torte a piani sono bellissime ed eleganti, un tempo si vedevano solo ai matrimoni, adesso invece sono molto di moda ed ogni scusa è buona per festeggiare con una maxi torta. Le torte a piani si possono fare in tanti modi diversi, ci sono quelle classiche italiane con il pan di Spagna farcito con la crema pasticcera e poi coperto di panna montata. Negli ultimi anni hanno preso il sopravvento le torte americane con la pasta di zucchero e la crema al burro, dei veri e propri capolavori di cake design.

Il Natale sta per arrivare e se ancora non avete pensato a cosa cucinare, oggi veniamo in vostro aiuto proponendovi il nuovissimo ebook gratuito da scaricare, realizzato dai “cugini” di Butta la Pasta. Tantissime ricette, dall’antipasto al dolce, ricercate ma anche facili da realizzare per un Natale tradizionale con un tocco di originalità. L’ebook di Butta la pasta è facilmente scaricabile tramite Facebook e soprattutto è gratuito! Stupite amici e parenti con queste ricette favolose , che delizieranno anche i palati più esigenti.

Cibi afrodisiaci… un aiuto all’eros che arriva dalla tavola, in modo semplice, senza effetti collaterali, senza rischi per la salute. Un piacere che ne prefigura e anticipa un altro ancora più intenso. Ma esistono davvero alimenti che ci possono aiutare a ritrovare una verve un po’ appannata sotto le lenzuola? Non tutte le coppie hanno bisogno di uno stimolo ulteriore al reciproco desiderio, ma qualche volta anche le relazioni più riuscite, i rapporti più passionali e collaudati, incorrono in periodo di “secca”, in cui l’intimità viene trascurata anche per periodi relativamente lunghi. Sono cose normali, soprattutto tra le coppie che stanno insieme da tanto tempo, sia unite in matrimonio che in convivenze o anche dopo lunghissimi fidanzamenti. Spesso un certo allontanamento si riscontra dopo la nascita di un figlio, specie nei primi tempi.

L’autunno è il mese della zucca, un ingrediente prezioso per le nostre ricette, sia quelle dolci che quelle salate. Ad Halloween si festeggia scavando la zucca a forma di Jack-o’-lantern e inserendo all’interno dei lumini. Tutto l’interno però dovete assolutamente prelevarlo con un coltellino ed usarlo per realizzare golose ricette, lasciate solo la parte esterna. In cucina non si butta via nulla! Ecco delle deliziose ricette dolci a base di zucca, perfette per tutta la famiglia, ottime da gustare anche ad Halloween!

Siamo ormai entrati trionfalmente nel mese di ottobre, perciò Halloween si avvicina, e con essa anche tutti i tipici festeggiamenti collegati, fatti di balli in maschera, cene con menù “mostruosi” e di decorazioni in tema horror . Questa Festa di origine anglosassone che ormai si celebra anche alle nostre latitudini con il suo fantastico immaginario fatto di zucche, di gatti neri e di streghe con tanto di scopa e cappellaccio, è in effetti un modo divertente per esorcizzare la paura della morte. Halloween cade la notte tra il 31 ottobre e il 1° novembre, ovvero la vigilia di Ognissanti, una notte che in tempi più antichi, quando le persone erano molto superstiziose, si pensava fosse quella in cui gli spiriti dei defunti potevano apparire ai vivi per terrorizzarli.

I bambini sono tornati a scuola, tutti noi al lavoro ed il tempo per organizzarsi le faccende domestiche, i pranzi e le colazioni deve essere sfruttato al meglio. A volte la fretta ci fa dimenticare di mettere al primo posto la nostra salute e la genuinità di quello mangiamo e tendiamo a consumare merendine confezionate e piatti veloci e pronti. Ecco delle ricette buonissime, facili, gustose che potete fare in casa, perfette per i bambini ma anche per i grandi!

Preparare una tavola autunnale adeguatamente decorata per una cena o un pranzo è sicuramente una piacevolissima attività. Se c’è, infatti, una stagione dell’anno adatta proprio a finire come tema dominante su una mensa allestita per graditi ospiti, questa è l’autunno. Con il suo corollario glamour di sontuosi colori ton sur ton, le sue meravigliose primizie, il suo lieve sottofondo di malinconia, da scacciare rigorosamente con un buon calice di vino (rosso, of course), l’autunno a tavola è una vera benedizione. Per questo vi suggeriamo di non farvi scappare l’occasione di invitare i vostri amici, nuovi o quelli di sempre, ma anche i vostri stessi familiari, per stupirli stuzzicando il loro palato a colpi di ghiottonerie culinarie (in cui certamente siete maestre insuperabili), e coccolando gli altri sensi attraverso la grazia, l’armonia, la ricchezza della vostra apparecchiatura.

Le torte autunnali sono una delle poche cose belle della fine dell’estate, ci sono i fichi, l’uva, le mele, le castagne e tante altre bontà che si possono trovare in commercio solo per poche settimane l’anno. Ora che non fa più molto caldo, ed accendere il forno è persino piacevole, perchè non fare in casa delle deliziose torte alla frutta? Ecco per voi delle ricette semplicissime e alla portata di tutti, perfette per tutta la famiglia e ottime anche da portare con voi per dei pic nic, per le merende, inviti a casa di amici ecc. Provate anche voi a coccolarvi con dei dolci buoni e genuini fatti in casa.

La fine dell’estate ci da un po’ di tregua dal caldo torrido e ci offre anche tanti deliziosa frutta di stagione con cui è possibile preparare delle ottime marmellate. Con il termine marmellata di solito si intendono quelle fatte con gli agrumi, per tutte le altre il termine corretto è confettura che si può preparare con qualsiasi tipo di frutta. Vediamo insieme delle ricette sfiziose e molto semplici che potete usare per conservare un po’ di estate in dispensa.

Le zuppe fredde sono ricette estive, versatili e veloci che si possono preparare in anticipo e servire in frigorifero, sono sane, genuine e ricchissime di proprietà nutritive. Tra le zuppe più famose c’è sicuramente il gazpacho, che si deve servire freddissimo con i cubetti di ghiaccio e preferibilmente fatto sul momento in modo da fare il pieno di vitamine e minerali. Le zuppe che richiedono la cottura invece si possono fare anche la sera prima e tenere in frigorifero.

Le torte di compleanno in estate devono adeguarsi alle alte temperature e quindi richiedono qualche accortezza in più, è difficile gestire la pasta da zucchero, la crema al burro e la panna montata quando il termometro segna 40 gradi. Le torte di compleanno estive generalmente sono fatte con il gelato, ma non devono necessariamente essere anonime e tradizionali. Vediamo insieme qualche consiglio per fare delle torte estive e sfiziose.

I dolci estivi sono una valida alternativa al gelato, sono perfetti per chi ama gustare dessert sfiziosi e originali in ogni momento della giornata. Un dolce estivo che si rispetti deve essere fresco al momento di essere gustato ma non deve neanche farci sudare sette camicie per prepararlo, altrimenti il gioco non vale la candela. Ecco per voi una serie di deliziosi dessert estivi che non richiedono l’utilizzo del forno nella preparazione.