Ecco 6 ricette di Natale con il salmone ideali per festeggiare questa ricorrenza all’insegna del gusto. Per il menù della cena della Vigilia e del pranzo di Natale non c’è niente di meglio che realizzare delle pietanze sfiziose e originali. Il salmone si presta a qualsiasi tipo di preparazione, è particolarmente versatile e potete utilizzarlo per realizzare antipasti, primi e secondi piatti.
Queste 6 ricette con il salmone sono perfette per il periodo natalizio e sono in grado di accontentare gusti di tutti. Ovviamente, come sempre accade, potete personalizzare le ricette aggiungendo o sostituendo qualche ingrediente. Ad esempio, al posto del salmone affumicato potete utilizzare quello fresco o viceversa.
Vol-au-vent con salmone e Philapelphia
I vol-au-vent con salmone e philadelphia sono un antipasto furbo che mette insieme eleganza e praticità senza complicazioni. Croccanti cestini di pasta sfoglia si riempiono di un ripieno cremoso e profumato, dove il salmone affumicato si sposa con la delicatezza del formaggio, regalando un contrasto di sapori che piace a tutti.
Perfetti per un aperitivo con amiche o come entrée prima di una cena speciale, questi vol-au-vent dimostrano che con pochi ingredienti scelti si può creare un piatto che sembra piu elaborato di quanto realmente sia.
Alberello di pasta sfoglia con il salmone
L’albero di pasta sfoglia con salmone e philadelphia è un antipasto veloce che porta subito atmosfera natalizia in tavola. Scenografico ma semplice da preparare, unisce la croccantezza della sfoglia al gusto delicato del formaggio e al sapore deciso del salmone affumicato.
È la soluzione ideale quando si vuole stupire con un piatto bello da vedere ma pratico, perfetto da condividere durante un aperitivo delle feste o come apertura di un pranzo speciale, senza passare ore in cucina.
Salmone al forno
Salmone al forno è una di quelle ricette che non deludono mai: semplice, leggera e pronta in poco tempo, perfetta per una cena in settimana o un pranzo nutriente ma senza complicazioni.
Per ottenere un risultato morbido e succulento bastano pochi gesti e il forno giusto, così il salmone resta tenero senza asciugarsi. Per impreziosire il piatto puoi giocare con agrumi, erbe aromatiche o un filo di olio extra vergine, mantenendo la preparazione essenziale ma saporita.
Insalata con salmone affumicato
Un’insalata con salmone affumicato leggera e gustosa, ideale per un pasto veloce o un pranzo estivo. Verdure fresche, salmone saporito e un condimento semplice si combinano per un piatto equilibrato che unisce freschezza e sapore intenso. Perfetta anche da portare in ufficio o servire come antipasto raffinato.
Rotolini di salmone affumicato
I rotolini di salmone affumicato sono un perfetto antipasto per il cenone della Vigilia di Natale. Sono semplici da preparare, sfiziosi e leggeri. Per Natale, infatti, è meglio optare per piatti leggeri e particolari. I rotolini di salmone sono anche gustosi e si preparano in pochi minuti.
Farfalle al salmone
Le farfalle al salmone sono un primo piatto semplice e gustoso. Questa ricetta viene proposta anche quotidianamente, ma potete renderla speciale con qualche piccolo accorgimento. Di solito, infatti, questo primo piatto viene preparato con il salmone affumicato, ma potete renderlo perfetto per il Natale proponendo una versione con il salmone fresco.