Un test della saliva può segnalare la dieta più adatta

La dieta personalizzata può essere elaborata con un semplice test della saliva. E' un vera rivoluzione.

test dieta

Quale può essere la dieta più adatta a noi? Forse lo può svelare un semplice test della saliva che in base allo stile di vita e al profilo genetico è in grado di suggerire il regime alimentare più opportuno. Questo è stato uno degli argomenti dibattuti durante il 66mo Congresso nazionale Fimmg- Metis. Devo dire che trovo molto affascinante che la genetica venga associata alla dieta e forse può essere anche un modo per far passare il messaggio che l’alimentazione è qualcosa di personale e non si può copiare un qualsiasi programma dimagrante per perdere peso.

Le persone hanno un metabolismo diverso e soprattutto non conducono tutte la stessa vita. Ne consegue che bruciano in modo differenze. Il test della saliva rivela le variazioni presenti in 16 geni specifici per la nutrizione e i fattori di rischio ad essa associati. L’obiettivo della Nutrigenomica è quello di creare delle linee guida personalizzate per ogni persona.
 
Mangiare sano non basta, bisogna anche mangiare nel modo più giusto. Per quale motivo? Perché la dieta è coinvolta in molti processi del corpo. Per esempio è in grado di prevenire alcune malattie, come la sindrome metabolica o l’ipertensione e altre patologie cardiovascolari.
 
Donatella Alesso, responsabile della Divisione Formazione Metis, ha commentato: “I test genetici, fino a poco tempo proibitivi per i pazienti da un punto di vista economico, ora sono accessibili a tutti. Il campione di saliva può essere prelevato tranquillamente negli studi dei medici di famiglia e mandato ad analizzare in laboratorio”. Più facile di così.

Continua a leggere

Parole di Valentina Morosini

Da non perdere