Ricette dietetiche: news e articoli

Melone e prosciutto crudo: l’antipasto estivo per eccellenza

Il prosciutto e melone è un ottimo antipasto tipicamente estivo. Un abbinamento fresco, leggero e facile da preparare. Scopriamo come.

Torta con albumi: ricetta light e sfiziosa

Ecco per voi una golosa ricetta light e adatta a chi è a dieta: la torta con albumi è buona e sfiziosa, perfetta da gustare a merenda e a colazione!

Ricette con i fagiolini, semplici e leggere

Le ricette per cucinare i fagiolini sono davvero tante: dopo averli lavati e puliti con pazienza si possono gustare sia da soli come contorno sia come ingrediente...

Torta di mele light

[consigli] Se volete una torta alle mele super light – ma senza alterarne il sapore – allora anziché il comune zucchero da tavola scegliete il fruttosio...

Golden milk: il latte con la curcuma nuovo trend delle star per la linea

Il golden milk è una bevanda molto salutare che viene realizzata unendo latte, curcuma e miele. Oltre a proprietà antinfiammatorie, depurative e disintossicanti,...

Quinoa con verdure

[consigli] Oltre a prestare molta attenzione durante la fase di pulizia iniziale della quinoa, l’altro suggerimento riguarda il sapore: se vi piacciono i...

Cardi gratinati

[consigli] Servite i vostri cardi al forno ancora caldi e con un’abbondante spolverata di parmigiano. Conservazione I cardi gratinati al forno vanno consumati...

Minestrone, le 7 ricette più buone

Ormai i primi freddi si fanno sentire e non c'è niente di meglio che consolarsi a tavola con un bel piatto di minestrone caldo e fumante! Ma cosa si intende...

Minestrone nella pentola a pressione

[consigli] Servite il vostro minestrone realizzato con la pentola a pressione caldo e se avete delle croste di parmigiano avanzate, aggiungetele come tocco...

Cachi secchi

[consigli] Per realizzare i cachi essiccati scegliete dei cachi non maturi: l’astringenza tipica del frutto acerbo si perde grazie all’essiccatura. Conservazione...

Minestrone con pasta

[consigli] Consigli Potete aggiungere una spolverata di parmigiano su ogni piatto per insaporirlo maggiormente. Varianti Le varianti sul tipo di pasta sono...

Mousse di cachi e amaretti

[consigli] Per la mousse di cachi e amaretti scegliete dei frutti maturi: la polpa sarà molto più gustosa e saporita. Se volete un gusto più speziato, anziché...

Menu Halloween per chi è a dieta: snack spaventosi alla frutta

Mancano pochi giorni alla festa più spaventosa dell’anno: Halloween piace a tutti, grandi e piccini, ma spesso troviamo buffet pesanti e calorici. Se siete...

Minestrone alla genovese

[consigli] Consigli Potete consumare questo minestrone alla ligure con dei crostini dorati o con l’aggiunta di pasta. In base al periodo dell’anno...

Minestrone di verdure

La ricetta del minestrone è salutare e versatile, perfetta per tutta la famiglia e, ovviamente, anche per chi è a dieta. Il minestrone di verdure spesso si...

Ricette con le triglie: le 10 più buone e veloci

Avete ospiti imprevisti a cena e poco tempo per cucinare? Potrete trovare la soluzione in una manciata di triglie, ecco perchè vi suggeriamo le 10 ricette...

Funghi porcini sott’olio

[consigli] I funghi porcini sotto’olio si conservano per circa 4 mesi in un luogo asciutto e al buio. Prima di gustarli però, dovete pazientare un po’....

10 ricette light con le castagne

Scopriamo 10 ricette light con le castagne da cui trarre ispirazione. Le castagne sono un ottimo frutto autunnale che può essere utilizzato nella preparazione...

Torta salata con cicoria e ricotta

[consigli] Consigli La quiche con cicoria vi farà fare un figurone ed è l’ideale anche da portare fuori casa per pranzi veloci o in ufficio. Varianti...

Cicoria alla romana

[consigli] Consigli Per questa ricetta è indicata in particolare la cicoria di campo, ovvero quella selvatica, che ha un gusto abbastanza forte, che però...