Torte di Halloween vegan

Torta di Halloween vegan: 5 ricette

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Tiramisù vegan alla zucca per Halloween

Tiramisù alla zucca

Per preparare il tiramisù vegan alla zucca per Halloween: fate cuocere 1 kg di zucca in forno a 150 gradi per qualche minuto. Frullate la polpa in un mixer, versate in una ciotola e unite un cucchiaio di sciroppo di acero, mezzo bicchiere di latte di cocco, un pizzico di cannella e di vaniglia. Mescolate per amalgamare gli ingredienti e fate cuocere in pentola a fiamma bassa per un paio di minuti. Lasciate raffreddare per 30 minuti a temperatura ambiente. Inzuppate i savoiardi nel caffè, disponeteli in una teglia e componete il tiramisù alternando con uno strato di crema di zuccaf. Se preferite potete aggiungere delle gocce di cioccolato oppure qualche mandorla. Foto di tracy benjamin

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Parole di Carmela Giglio

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