Tiroidite di Hashimoto: le cause e la dieta da seguire

La tiroidite di Hashimoto è una malattia infiammatoria della tiroide che deve il suo nome al medico giapponese che per primo ha descritto le caratteristiche di questa patologia. Detta anche tiroidite cronica,  colpisce prevalentemente le donne di età tra i trenta e i cinquant’anni e può degenerare causando un malfunzionamento della tiroide. Cerchiamo di capire meglio di cosa si tratta, quali sono le cause della tiroidite di Hashimoto, i sintomi,  i rimedi utili e la dieta da seguire.