Di Eliana | Sabato 5 marzo 2011
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facile
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30 minuti
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4 Persone
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400/porzione
I tortelli di carnevale sono una ricetta molto golosa che piacerà tantissimo ai vostri bambini. Non sono altro che dei tortelli (o ravioli) dolci per i quali dovremo preparare un impasto di base e successivamente riempirli con la Nutella per poi friggerli. In alternativa, potete farcirli con la marmellata o con cioccolato e ricotta, otterrete comunque dei dolcetti ai quali sarà difficile resistere. La tradizione vuole che si preparino soprattutto nel periodo di Carnevale, quindi ecco la ricetta!
Ingredienti
- farina 150 gr.
- zucchero 2 cucchiai
- vanillina 1 bustina
- burro 30 gr.
- uova 1
- olio per friggere q.b.
Preparazione
Mischiate la farina con lo zucchero e la vanillina, aggiungete l'uovo, il burro fuso e mescolate il tutto con una forchetta.
Continuate a lavorare l'impasto con le pani per qualche minuto e poi stendete la pasta con la macchinetta.
Disponete un cucchiaino di Nutella al centro della sfoglia, poi chiudete e tagliate a mo' di raviolo.
Friggete quindi in abbondante olio bollente.
Consigli
Lasciate raffreddare e cospargete con dello zucchero a velo.
Parole di Eliana
