I tortelli di carnevale sono una ricetta molto golosa che piacerà tantissimo ai vostri bambini. Non sono altro che dei tortelli (o ravioli) dolci per i quali dovremo preparare un impasto di base e successivamente riempirli con la Nutella per poi friggerli. In alternativa, potete farcirli con la marmellata o con cioccolato e ricotta, otterrete comunque dei dolcetti ai quali sarà difficile resistere. La tradizione vuole che si preparino soprattutto nel periodo di Carnevale, quindi ecco la ricetta!

Ingredienti

farina 150 gr.
zucchero 2 cucchiai
vanillina 1 bustina
burro 30 gr.
uova 1
olio per friggere q.b.

Preparazione

Mischiate la farina con lo zucchero e la vanillina, aggiungete l'uovo, il burro fuso e mescolate il tutto con una forchetta.
Continuate a lavorare l'impasto con le pani per qualche minuto e poi stendete la pasta con la macchinetta.
Disponete un cucchiaino di Nutella al centro della sfoglia, poi chiudete e tagliate a mo' di raviolo.
Friggete quindi in abbondante olio bollente.

Consigli

Lasciate raffreddare e cospargete con dello zucchero a velo.