Torta di banane

Di Maria Teresa Lenoci | 6 Aprile 2011

Torta di banane

  • facile
  • 1 ora
  • 8 Persone
  • 550/persona

torta con banane
La torta di banane è un dolce delizioso, facile da preparare. Un modo alternativo per gustare il sapore deciso delle banane in una torta. Soffice e delicata questa ricetta è adatta per tutte le stagioni e può essere servita come merenda anche per i più piccoli. Un dolce intermezzo anche nel caso aveste ospiti a casa. Preparate delle porzione con decorazioni di panna montata e il gioco è fatto.

Ingredienti

  • Banane 3
  • Farina 120 gr
  • Zucchero 100 gr
  • Burro 100 gr
  • Uova 2
  • Lievito ½ bustina
  • Limone 1

Preparazione

  1. Setacciare la farina con il lievito per dolci. Lavorare in una ciotola il burro con 90 gr di zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere le uova sbattute e la farina.

  2. Imburrare lo stampo, infarinarlo e versare il composto. Sbucciare le banane, tagliarle a fette nel senso della lunghezza.

  3. Disporre le banane sul composto e baganarle con il succo di limone e lo zucchero rimasto. Infornare per 45 minuti a 180°C.

Consigli

Servire appena sfornata.
 

Parole di Maria Teresa Lenoci

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