Avete bisogno di una torta semplice da preparare? Oggi vi proponiamo questa torta bianca leggera e facile che preparate con pochi essenziali ingredienti. Una ricetta base che potete usare anche per creare delle gustose varianti. Ad esempio potete mescolare 2 cucchiai di cacao alla farina e farla diventare una torta al cacao. Oppure potete sbizzarrirvi nella farcitura, facendola diventare una torta più importante. Oppure potete cuocerla in uno stampo per ciambelle e farla diventare uno spuntino gustoso.

Ingredienti

Albumi 5
Panna 200 gr
Farina 140 gr
Zucchero 340 gr
Fecola di patate 70 gr
Lievito 1 cucchiaino
Burro 20 gr

Preparazione

In una terrina montate la panna. Poi aggiungete, mescolando sempre molto bene, 300 gr di zucchero, la farina e la fecola, a cui avrete incorporato il lievito.
Montate gli albumi a neve densissima e uniteli delicatamente al composto. Imburrate una teglia nel frattempo.
Versate il composto e fate cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.

Consigli

Potete farcire a cottura ultimata con crema pasticcera, panna montata o marmellata.
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