Torta al caffè

Oggi vi proponiamo un modo facile e veloce di sfruttare un pan di Spagna, che magari avete già preparato: la torta al caffè. Un dolce che potete conservare al fresco e servire freddo in questa stagione. Un dolce, quindi, che non solo vi sveglierà e terrà contenti i vostri ospiti che amano il caffè, ma che vi rinfrescherà oltretutto. Una ricetta base a cui potete aggiungere dei piccoli dettagli, come ad esempio la panna montata se la preferite.

Ingredienti

• Pan di Spagna 1
• Burro 150 gr
• Zucchero 6 cucchiai
• Cacao 1 cucchiaio
• Caffè 1 tazzina
• Tuorli 2
• Brandy 2 bicchierini