Di Serena Vasta | 16 Ottobre 2012

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facile
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1 ora
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4 Persone
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510/porzione
Vediamo insieme la ricetta per fare le tombe di brownies, dei dolcetti di Halloween carini e golosi che potete usare anche come spunto per fare i brownies con altre forme, romantici cuori, stelline ecc. Ad Halloween è sempre divertente preparare dei menù mostruosi e divertenti, per i bambini e non solo, queste tombe di brownies sono facili e perfette anche da fare insieme ai bambini. Provate anche voi a fare questi graziosi brownies!
Ingredienti
- Impasto per brownies 1 dose
- cioccolato al latte 200 gr
- glassa bianca qb
- caramelle a perline arancioni a tema Halloween qb
Preparazione
Preparate i brownies seguendo la nostra ricetta, poi fate raffreddare la base su una gratella a temperatura ambiente. Non tagliate i brownies mentre sono caldi perchè l'impasto è meno compatto e si potrebbero rovinare gli angoli. Mettete la torta su un tagliere e con un coltello ed uno stampo apposito (potete farlo voi con il cartone) tagliate i brownies a forma di piccole bare.
Spezzettate il cioccolato al latte con il mixer, oppure con un coltello, poi scioglietelo a bagnomaria oppure nel forno a microonde. Mettete i brownies su una gratella e copriteli con il cioccolato fuso e poi fateli asciugare completamente. Se volete la crosticina croccante usate solo il cioccolato, senza aggiungere nient'altro, se invece volete una copertura morbida potete aggiungere al cioccolato un po' di panna fresca, su 200 grammi circa 80-100 ml di panna.
Quando la copertura sarà asciutta, con la glassa bianca fate dei puntini lungo tutto il perimetro della bara e poi al centro mettete una caramella arancione. In alternativa potete anche fare una croce e non mettere le caramelle arancioni.
Consigli
Potete fare la glassa in casa o acquistare quella pronta, noi suggeriamo di farla in casa, è semplicissima e molto economica.Ricetta base dei brownies

Parole di Serena Vasta
Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.