Tartine di mela con speck

  • facile
  • 20 minuti
  • 4 Persone
  • 90/porzione

tartine di mela con speck  
Oggi vi presento una ricetta fresca ed estiva per fare le tartine di mela con speck, sono facilissime e sfiziose e quel che è ancora più interessante sono anche leggere, contengono solo 90 kcal a porzione, vanno quindi bene anche per chi è a dieta. Le tartine di mela con speck sono golose e carine, le potete servire con l’aperitivo o prima di un pranzo leggero, ad esempio a base di pesce, se volete potreste anche servirle come stuzzichino per la merenda, se preferite il salato, con queste tartine avrete un ottimo snack pomeridiano, ecco la ricetta!

Ingredienti

  • mele 2
  • philadelphia 150 gr
  • scalogno mezzo
  • erba cipollina 6 fili
  • limone 1
  • miele 1 cucchiaino
  • speck a fette 100 gr
  • sale qb
  • pepe qb

Preparazione

  1. Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a fettine di circa mezzo centimetro di spessore, irroratele con il succo di limone e lasciatele riposare. Mettete il philadelphia in una ciotolina e aggiungete l'erba cipollina a pezzetti, lo scalogno tritato, sale e pepe, mescolate la forchetta fino ad avere una cremina omogenea.

  2. Spalmate un po' crema di formaggio sulle mele, poi coprite con un'altra tartina e fate colare un goccio di miele, ponete sopra un altro po' di formaggio e poi mettete una strisciolina di speck.

Consigli

Tenete in frigorifero fino al momento di servire.  
Foto da: www.donnamoderna.com  

Parole di Serena Vasta