Di Serena Vasta | 8 Aprile 2011
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facile
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20 minuti
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4 Persone
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165/porzione
Oggi vi presentiamo un antipasto davvero buonissimo per preparare degli spiedini ananas e pancetta, un finger food sfizioso perfetto per tutte le occasioni. Gli spiedini ananas e pancetta sono buonissimi, semplici e veloci, li potete fare all’ultimo momento oppure prepararli in anticipo e poi cuocerli nel grill all’ultimo momento. Seguite le istruzioni e provate anche voi questo antipasto primaverile.
Ingredienti
- ananas mezzo
- pancetta 100 gr a fettine
- olio qb
- sale qb
- pepe qb
Preparazione
Pulite l'ananas e tagliatelo a cubetti di circa 2-3 cm per lato, poi spolverizzali con una macinata di pepe nero e con il sale. Prendete degli stuzzicadenti e teneteli in ammollo in acqua fredda per 10 minuti.
Prendete un cubetto di ananas e avvolgetelo con una fettina di pancetta, poi fissatela con uno stuzzicadenti. Procedete così fino ad esaurimento degli ingredienti e mettete questo spiedini su una teglia coperta di carta da forno e unta con un po' di olio.
Cuocete gli spiedini nel grill per una decina di minuti girandoli a metà cottura.
Consigli
Servite questi spiedini caldi con un aperitivo leggero.
Parole di Serena Vasta
Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.
