Oggi vi propongo la ricetta della salsa tonnata preparata con il Bimby, la salsa tonnata si può servire con la carne come nella ricetta classica ma si può usare anche come salsa da mettere sui crostini o sul pancarrè, insomma potete usarla in tantissimi modi diversi, è talmente buona che si presta a tutte le occasioni. Provatela anche voi, poi con il Bimby sarà tutto davvero semplicissimo!

Ingredienti

Uova 1
Tuorli 1
Tonno sott'olio 80 gr
Olio di semi 300 ml
Capperi 1 cucchiaino
limone mezzo

Preparazione

Prendete il Bimby e mettete nel boccale il tonno e i cappeli, poi impostate vel 8 per 20 sec, poi mettete la farfalla ed aggiungete le uova e il tuorlo, il succo di mezzo limone e il sale.
Versate l'olio di semi nel Bimby con il misurino leggermente sollevato e fate andare il Bimby a vel. 3-4 per 20-30 sec.

Consigli

Se volete la salsa tonnata più densa potete aggiungere 3 filetti di acciuga, se la volete più fluida unite 30 ml di brodo.

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