Di Serena Vasta | 8 Settembre 2010
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facile
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30 minuti
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4 Persone
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232/porzione
Oggi vi propongo la ricetta per preparare il petto di pollo allo zenzero, un secondo piatto buonissimo e sfizioso perfetto da gustare a pranzo, se volete potete anche prepararlo in anticipo e poi scaldarlo al momento di servire. Il petto di pollo allo zenzero è una valida alternativa al solito petto di pollo alla piastra, vedrete che in questo modo sarà molto più gustoso e poi c’è bisogno di provare ricette nuove, no? Provatelo anche voi mi raccomando!
Ingredienti
- olio 20 ml
- petto di pollo 2
- cipolle 1
- pomodori 100 gr
- sale qb
- pepe qb
- farina 1 cucchiaino
- latte 50 ml
- zenzero fresco qb
Preparazione
Tagliate il petto di pollo a pezzetti e rosolatelo in una padella con l'olio, cuocete per 10 minuti e poi toglieteli con un mestolo forato e teneteli da parte.
Nella stessa padella mettete la cipolla affettata sottilmente, fatela imbiondire per 2 minuti e unite il pomodoro a cubetti piccolini, insaporite con sale e pepe e cuocete per 5 minuti. Setacciate la farina e diluitela nel latte, mettete il pollo e poi aggiungete la crema di latte e farina che agirà da addensante. Cuocete per 10 minuti.
Consigli
Servite con una grattugiata di zenzero fresco.
Parole di Serena Vasta
Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.
