Di Serena Vasta | 21 Febbraio 2011
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facile
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40 minuti
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4 Persone
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260/porzione
Volete provare un modo originale per gustare le patate? Provate a realizzare le nostre patate alla paprica, un contorno saporito e piccante perfetto da gustare insieme al pollo, alla carne, al pesce, insomma le potete gustare sempre e con tutto! Le patate alla paprica sono facilissime da preparare e potete farle fritte, se non avete problemi di linea, oppure potete cuocerle al forno, in entrambi i casi sono buonissime!
Ingredienti
- patate 600 gr
- olio qb
- sale qb
- paprica dolce o piccante qb
Preparazione
Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a spicchi, poi versatele in una ciotola con acqua fredda e lasciatele così per una decina di minuti. Scolate le patate e asciugatele con un panno.
Friggete le patate poche per volta in abbondante olio caldo, oppure potete anche cuocerle al forno con un filo di olio per ungere la teglia.
Mettete le patate in una ciotola e insaporitele con sale e paprica e mescolate.
Consigli
Servite le patate ben calde!
Parole di Serena Vasta
Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.
