Di Serena Vasta | 16 Gennaio 2012
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facile
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20 minuti
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4 Persone
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432/porzione
Oggi vi propongo una ricetta buona e molto veloce per chi è costretto a pranzare in ufficio. La ricetta che ho pensato per voi è quella dei panini con uova e prosciutto cotto, un piatto unico e sfizioso che va benissimo per tutti e che potete personalizzare in base ai vostri gusti. Questo panino ha la particolarità di essere fatto con l’uovo fritto con il tuorlo morbido. Provate anche voi questi panini, sono ottimi anche per delle cene in famiglia!
Ingredienti
- pane a fette 8
- uova 4
- sale qb
- olio qb
- formaggio a fette 4
- prosciutto cotto a fette 200 gr
Preparazione
Tostate il pane in forno girandolo per dorarlo da entrambi i lati. Nel frattempo prendete un padellino e mettete un filo di olio, poi cuocete le uova, una per volta, lasciando il tuorlo morbido.
Piegate l'uovo a mezzaluna e ponetelo su una fetta di pane, coprite con il formaggio e poi mettete il prosciutto, chiudete con un'altra fetta di pane e proseguite così per gli altri tre panini.
Consigli
Servite subito, se lo portate in ufficio prima di mangiare il panino scaldatelo al microonde per 20 secondi.
Parole di Serena Vasta
Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.
