Di Serena Vasta | 17 Marzo 2010
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media
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3 ore e 30 minuti
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4 Persone
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300/porzione
Oggi vediamo come preparare il pandolce con gocce di cioccolato, un pane al cioccolato morbido e buonissimo l’ideale per la colazione di tutta la famiglia. Il pandolce con gocce di cioccolato è una ricetta abbastanza semplice, noi vedremo come farlo con il Bimby ma se non lo avete vi basterà seguire la ricetta, l’unica differenza è che il lavoraccio che fa il Bimby voi dovrete farlo a mano per il resto il risultato sarà identico. Il pane al cioccolato è ottimo da inzuppare del latte oppure da scaldare sotto il grill e servire con un goloso strato di nutella!
Ingredienti
- Farina 0 500 gr
- latte 250 ml
- Lievito di birra mezzo cubetto
- Zucchero 100 gr
- Burro 60 gr
- Uova 2 tuorli
- Gocce di cioccolato 50 gr
- Sale 1 pizzico
Preparazione
Nel boccale del Bimby mettete latte, lievito e burro e impostate 20 sec vel 3 a 50°
Poi aggiungete la farina, il sale, lo zucchero, i tuorli delle uova e mettete 3 min vel spiga. Fate lievitare per 2 ore e poi gradualmente unite le gocce di cioccolato.
Formate una treccia e sistematela in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato. Cuocete in forno preriscaldato a 175°C per circa 35 minuti.
Consigli
Se volete potete spolverizzare con lo zucchero a velo.Foto di anna.q / Shutterstock.com
Parole di Serena Vasta
Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.
