Oggi vediamo come preparare il pandolce con gocce di cioccolato, un pane al cioccolato morbido e buonissimo l’ideale per la colazione di tutta la famiglia. Il pandolce con gocce di cioccolato è una ricetta abbastanza semplice, noi vedremo come farlo con il Bimby ma se non lo avete vi basterà seguire la ricetta, l’unica differenza è che il lavoraccio che fa il Bimby voi dovrete farlo a mano per il resto il risultato sarà identico. Il pane al cioccolato è ottimo da inzuppare del latte oppure da scaldare sotto il grill e servire con un goloso strato di nutella!

Ingredienti

Farina 0 500 gr
latte 250 ml
Lievito di birra mezzo cubetto
Zucchero 100 gr
Burro 60 gr
Uova 2 tuorli
Gocce di cioccolato 50 gr
Sale 1 pizzico

Preparazione

Nel boccale del Bimby mettete latte, lievito e burro e impostate 20 sec vel 3 a 50°
Poi aggiungete la farina, il sale, lo zucchero, i tuorli delle uova e mettete 3 min vel spiga. Fate lievitare per 2 ore e poi gradualmente unite le gocce di cioccolato.
Formate una treccia e sistematela in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato. Cuocete in forno preriscaldato a 175°C per circa 35 minuti.

Consigli

Se volete potete spolverizzare con lo zucchero a velo.

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