Di Serena Vasta | Venerdì 10 febbraio 2012
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facile
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1 ora
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4 Persone
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475/porzione
I pancakes con nutella e banane sono buonissimi e molto golosi, sono assolutamente perfetti per una perfetta colazione da campioni! Questi pancakes sono molto semplici da preparare in casa, potete anche farli con le banane mature che si devono consumare in fretta perchè si stanno scurendo. I pancakes normalmente vengono accompagnati con lo sciroppo d’acero, dato che noi useremo la nutella non lo metteremo, meglio non mescolare troppi sapori.
Ingredienti
- burro 25 gr
- farina 125 gr
- latte 200 ml
- sale 1 pizzico
- uova 2
- zucchero di canna 1 cucchiaio
- lievito 1 cucchiaino
- nutella 1 vasetto
- banane 2
Preparazione
Mettete la farina, il burro a pezzettini, lo zucchero e il sale in una ciotola, incorporate le uova e il latte e mescolate bene con le fruste fino ad avere un composto omogeneo. Friggete un mestolino di composto in una padella imburrata, poi girate la frittella e completate la cottura dall'altro lato.
Create delle piccole torrette di pancakes, nutella e fettine di banane, proseguite così fino all'esaurimento degli ingredienti.
Decorate con nutella e zucchero a velo e servite.
Consigli
Servite i pancakes ben caldi.
Parole di Serena Vasta
Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.
