Di Maria Teresa Lenoci | Lunedì 28 marzo 2011
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facile
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30 minuti
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4 Persone
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200/porzione
Una ricetta veloce e facile di un dolce delizioso sono le palline al cocco. L’impasto si prepara velocemente con il Bimby. Poi si formano queste gustose palline che si mettono direttamente in frigo, per uscirle al momento in cui si servono. Gli ingredienti sono facili e veloci da trovare. Un dolce da servire subito per ospiti dell’ultimo momento.
Ingredienti
- Burro 120 gr
- Zucchero 60 gr
- Cacao amaro 60 gr
- Farina di cocco 90 gr
- Nocciole 20 gr
Preparazione
Amalgamare il burro morbido con lo zucchero. 1 min. vel. 4. Poi aggiungete il cacao per 30 sec vel 4. Unite infine 60 gr. di cocco amalgamando bene il tutto per 1 min vel 5.
Avvolgete ogni nocciola con un po’ dell’impasto preparato, ottenendo delle palline più piccole di una noce; fate rotolare le palline nel restante cocco, disponetele in pirottini di carta e mettetele in frigorifero per qualche ora.
Consigli
Servire subito.
Parole di Maria Teresa Lenoci
