Di Serena Vasta | Lunedì 11 aprile 2011
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facile
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1 ora
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4 Persone
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401/porzione
Oggi vi proponiamo dei muffin facili e veloci, una ricetta molto semplice perfetta per le mamme alle prime armi e per le nostre lettrici che si stanno da poco avventurando nel magico mondo della cucina. I muffin che vi proponiamo quest’oggi sono facilissimi ma anche deliziosi, non useremo lo zucchero ma solo un po’ di miele e renderemo il composto soffice e morbido grazie allo yogurt. Seguite le istruzioni e provateli anche voi!
Ingredienti
- farina 150 gr
- lievito 5 gr
- uova 1
- burro 60 gr
- miele 30 gr
- yogurt 1 vasetto
Preparazione
Prendete una ciotola e setacciate insieme farina e lievito. In un'altra ciotola mettete l'uovo sbattuto, il burro fuso, il miele e lo yogurt e mescolate bene.
Unite i due composti e mescolate con la forchetta fino ad avere un impasto unico. Suddividete il composto nei pirrottini messi nella teglia dei muffin e cuoceteli in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti.
Consigli
Decorate a piacere con nutella o marmellata.
Parole di Serena Vasta
Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.
