Muffin alle castagne

Di Serena Vasta | 5 Ottobre 2011

Muffin castagne ricetta

  • facile
  • 50 minuti
  • 4 Persone
  • 472/porzione

Muffin castagne ricetta I muffin alle castagne sono dolcetti autunnali e deliziosi perfetti da preparare adesso con le castagne fresche e prima bollite, oppure con i resti dei maron glacè. I muffin alle castagne sono perfetti da servire a colazione o a merenda, potete anche prepararli e poi darli ai bimbi o a vostro marito da mangiare a metà mattina o nel pomeriggio. Provateli anche voi vedrete che vi piaceranno!

Ingredienti

  • castagne bollite 70 gr
  • farina di castagne 190 gr
  • farina 190 gr
  • latte 1 bicchiere
  • uova 2
  • gocce di cioccolato 80 gr
  • burro 150 gr
  • lievito mezza bustina
  • zucchero a velo q.b.
  • zucchero 120 gr

Preparazione

  1. Prendete una ciotola e mettete le farine, il lievito e lo zucchero. In un'altra sbattete insieme le uova, il latte e il burro fuso. Unite i due impasti e mescolate.

  2. Aggiungete le castagne a pezzetti e le gocce di cioccolato e mescolate bene. Prendete i pirrottini in silicone e riempiteli per 2/3, poi cuocete le tortine in forno caldo a 180°C per 25 minuti circa.

Consigli

Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.  

Parole di Serena Vasta

Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.

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