Muffin alla cannella

muffin alla cannella

  • facile
  • 1 ora
  • 4 Persone
  • 360/porzione

muffin alla cannella I muffin alla cannella sono buonissimi e golosi, l’ideale da gustare a colazione oppure a merenda a metà mattina o nel pomeriggio per ravvivare un po’ il pomeriggio! I muffin alla cannella sono facilissimi da fare in casa, noi li abbiamo preparati con un po’ di mandorle a filetti in superficie ma potete anche non metterle, i vostri muffin saranno ottimi lo stesso. Provate questa ricetta, vedrete che la adorerete, soprattutto se come me adorate la cannella.

Ingredienti

  • farina 230 gr
  • lievito mezza bustina
  • sale 1 pizzico
  • olio 65 ml
  • zucchero 150 gr
  • uova 1
  • latte 175 ml
  • mandorle a filetti qb
  • zucchero a velo qb
  • cannella 2 cucchiaini

Preparazione

  1. Prendete una ciotola e mettete la farina, lievito e sale, setacciateli insieme e poi in un'altra mescolate rapidamente anche l’olio, lo zucchero, l’uovo e il latte.

  2. Unite i due impasti, mescolate e poi aggiungete la cannella. Mettete i pirrottini nella teglia per muffin e riempiteli per 2/3, mettete sopra un po' di filetti di mandorle e poi cuocete i dolcetti in forno caldo a 180°C per 15 - 20 minuti.

Consigli

Spolverizzate con zucchero a velo e cannella e servite.  

Parole di Serena Vasta

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