Di Serena Vasta | 21 Aprile 2011
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facile
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40 minuti
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4 Persone
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404/porzione
Oggi vi proponiamo delle mini millefoglie, dolcetti buonissimi e golosi che potete servire per il pranzo di Pasqua, sono facilissimi e veloci quindi perfetti anche per chi è alle prime armi. Le mini millefoglie le potete fare al gusto che volete, noi le faremo con fragole a fettine sottili e panna montata, ma potete anche farle con la crema pasticcera, con altri frutti o con il cioccolato, la crema, la nutella ecc. Provatele, vedrete che le adorerete!
Ingredienti
- pasta sfoglia pronta 1 rotolo
- tuorli 1
- zucchero 1 cucchiaio
- fragole 10
- panna 100 ml
- zucchero a velo 1 cucchiaio
Preparazione
Prendete una teglia e foderatela con la carta da forno, mettete sopra il rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 16 rettangoli con un coltello. Pennellate i quadratini con il tuorlo sbattuto. Spolverizzate 8 pezzi con lo zucchero e cuocete in forno caldo a 200°C per 10 minuti.
Pulite le fragole e tagliatele a fettine molto sottili. Staccate i rettangolini con una paletta e fateli raffreddare su una gratella. Nel frattempo montate la panna a neve ben ferma con lo zucchero a velo. Spalmate la panna sugli 8 rettangoli non zuccherati, mettete sopra le fettine di fragole e poi coprite con gli altri rettangolini.
Mettete le mini millefoglie in un piatto da portata e spolverizzate con lo zucchero a velo.
Consigli
Servite subito.
Parole di Serena Vasta
Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.
