insalata russa bimby Oggi vi propongo la ricetta per fare l’insalata russa in casa con Bimby, la ricetta è semplice e deliziosa, decisamente da provare, soprattutto se avete abbastanza buona volontà da fare in casa anche la maionese, in questo modo avrete un’insalata russa eccezionale, migliore di quella che si acquista già pronta. Per fare un’insalata russa corretta dovete fare in modo che tutte le verdure abbiano le stesse dimensioni, grandezza da prendere come riferimento è quella dei piselli.

Ingredienti

Patate 400 gr
carote 300 gr
piselli 350 gr
sottaceti vari 60 gr
aceto 20 gr
acqua 700 gr
sale qb

Preparazione

Prendete il Bimby e nel boccale mettete l'acqua, l'aceto e il sale. Mettete nel varoma patate e carote a dadini e nel cestello per il vapore mettete i piselli.
Cuocete per 15 min, Varoma, vel. 1. Togliete le verdure e stendetele su un piano per farle raffreddare.
Mettete le verdure fredde in una ciotola, aggiungete i sottaceti a pezzetti piccoli e la maionese, mescolate e mettete in frigo per almeno un'oretta.

Consigli

Se volete rendere più leggera la maionese usate quella light.