Frittata greca con feta e pomodorini

frittata greca

  • facile
  • 20 minuti
  • 2 Persone
  • 343/porzione

frittata greca Oggi vediamo insieme come preparare la frittata greca con feta e pomodorini, un secondo piatto buonissimo e delizioso perfetto se volete una valida alternativa alle nostre italianissime frittate con il parmigiano. La frittata greca con feta e pomodorini è buonissima e come tutte le frittate è anche molto veloce, io vi consiglio di provarla, se siete sole a cena è assolutamente perfetta, veloce, buona e senza stress!

Ingredienti

  • uova 2
  • basilico qb
  • erba cipollina qb
  • pomodorini 7
  • feta 50 gr
  • olio qb
  • pepe qb
  • sale pochissimo

Preparazione

  1. Sbattete le uova e aggiungete sale, pepe, basilico ed erba cipollina tritati e mescolate bene. Aggiungete quindi la feta e i pomodorini tagliati a metà.

  2. Mettete un po' di olio in una padella antiaderente e mettete il composto, cuocete la frittata a fuoco medio e quando si saranno abbrustoliti i bordi, giratela e completate la cottura per qualche altro minuto.

  3. Se volete potete mettere i pomodori secchi sott'olio al posto di quelli freschi.

Consigli

La fesa è già salata quindi fate attenzione quando mettete il sale.  

Parole di Serena Vasta

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