Frittata di tonno con il Bimby

  • facile
  • 30 minuti
  • 4 Persone
  • 312/porzione

frittata di tonno  
Oggi vi presento la frittata di tonno preparata con il Bimby, una ricetta molto semplice e sfiziosa che potete cuocere direttamente nel varoma del Bimby, è una di quelle ricettine a sforzo che tanto piacciono a chi in cucina tende a fare i pasticci. La frittata al tonno potete farla anche senza il Bimby, mescolate tutti gli ingredienti e poi cuocete la frittata o in padella oppure in una teglia coperta con la carta da forno bagnata e strizzata e poi mettete tutto in forno per circa 20 minuti.

Ingredienti

  • prezzemolo 2 rametti
  • uova 4
  • pangrattato 1 cucchiaio
  • parmigiano grattuggiato 2 cucchiai
  • tonno in scatola 160 gr
  • olio 1 cucchiaino
  • sale qb
  • pepe qb

Preparazione

  1. Mettete il prezzemolo nel Bimby ed impostate 5 sec. vel.7. Aggiungete tutti gli altri ingredienti e poi impostate 20 sec. vel 4.

  2. Foderate il varoma con la carta da forno bagnata e strizzata e poi mettete il composto, coprite con l'alluminio e poi coprite con il coperchio del varoma. Mettete 600 ml di acqua nel varoma, posizionatelo nel Bimby e impostate 20 min varoma vel 1.

Consigli

Servite la frittata a cubetti come antipasto a finger food.  
Foto da: i.telegraph.co.uk  

Parole di Serena Vasta

Da non perdere