fragole e panna ricetta dessert

Oggi vi mostreremo come preparare la ricetta delle fragole con la panna. È un classico dolce al cucchiaio perfetto da gustare sia a merenda che come fine cena. Questo è un dolce fresco e leggero, ideale per la stagione primaverile ed estiva in cui potete facilmente acquistare le fragole fresche. È semplice e veloce da preparare e vi occorreranno pochi semplici ingredienti. Le occasioni in cui servire fragole e panna sono tantissime: è perfetto per un fine cena romantico con il proprio partner, per un pranzo in famiglia oppure con la giusta decorazione può essere un dessert chic per una cena formale.

Ingredienti

Fragole 600 gr
Panna da montare 300 ml
Succo di limone 50 ml
Zucchero a velo 40 gr
Zucchero 60 gr

Preparazione

Per prima cosa lavate le fragole, poi mettetele a gocciolare. Tagliatele e mettetele in un contenitore di vetro.
A questo punto aggiungete zucchero e succo di limone alle fragole, mescolate bene e coprite con pellicola. Fate riposare per circa 30 minuti.
Da parte montate la panna con lo zucchero a velo. Per montare la panna vi consigliamo di utilizzare un contenitore freddo per velocizzare il processo ed evitare che si smonti. Vi consigliamo di lasciarlo in freezer o in frigorifero per circa 5-10 minuti.
Mescolate le fragole con la panna in modo da distribuire la frutta in maniera omogenea.

A questo punto servite panna e fragole in una coppa e guarnite con fragole intere.

Consigli

Potete servire questo dessert con delle cialde croccanti fatte in casa.

Varianti

Esistono numerose varianti delle fragole con la panna. Se siete alla ricerca di un dessert dalla consistenza più corposa, potete provare la ricetta fragole, panna e mascarpone: l’aggiunta del formaggio rende il composto più saporito, perfetto anche per farcire il pan di spagna. Provate anche la ricetta della torta fragole e panna: un dessert saporito e fresco, perfetto anche come torta di compleanno.

Foto di Derrick Brutel