Creme caramel al microonde

creme caramel microonde

  • facile
  • 30 minuti
  • 4 Persone
  • 325/porzione

creme caramel microonde Oggi vi presento la ricetta per fare il creme caramel al microonde, un dolce delizioso e speciale perfetto per tutta la famiglia e soprattutto per i bambini. Il creme caramel lo potete preparare al microonde e poi una volta cotto potete servirlo tiepido ma è preferibile metterlo in frigo per farlo rassodare, poi lo sformate in un piattino e lo decorate a piacere con frutti rossi, scagliette o riccioli di cioccolato. Provatelo anche voi!

Ingredienti

  • latte 400 ml
  • scorza di limone qb
  • uova 1
  • tuorli 2
  • zucchero 80 gr + 10 gr
  • vaniglia 1 stecca

Preparazione

  1. Prendete 4 stampini ed in ognuno mettete un cucchiaio di zucchero e uno di acqua, metteteli nel microonde per due minuti, poi muovete lo stampino e ponete al microonde per un altro minuto.

  2. Prendete un pentolino e mettete il latte con la vaniglia incisa e la scorza di limone, poi lo dovete filtrare con un colino. Prendete una ciotola e sbattete i tuorli e l'uovo con lo zucchero, mescolate benissimo poi unite a filo il latte tiepido. Mescolate e versate il composto negli stampini.

  3. Cuocete al microonde per 8 minuti girando un po' lo stampo ogni 2 minuti. Mettete in frigo per un paio di ore e poi servite.

Consigli

Decorate a piacere con frutta fresca o scaglie di cioccolato.  

Parole di Serena Vasta

Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.