Castagne al microonde

Le castagne al microonde sono una veloce alternativa alla cotturain forno . Di solito, infatti, per preparare le caldarroste in casa si predilige questo metodo di preparazione. Se avete poco tempo o non possedete un forno elettrico potete cuocere le castagne al microonde e ottenere delle caldarroste davvero perfetto! Utilizzando il microonde i tempi di cottura passano dai 30-35 minuti del forno elettrico ai 4-8 minuti. Le tempistiche dipendono poi dalla potenza dell’elettrodomestico e al grado di cottura desiderato. In ogni caso il risultato sarà davvero perfetto! Seguite la ricetta e scoprite alcuni piccoli trucchi per preparare delle perfette castagne al microonde in circa 15 minuti.

Ingredienti

Castagne q.b.
Acqua q.b.

Preparazione

Per preparare le castagne al microonde iniziate con la pulizia e la preparazione. Con un coltello incidete la buccia in modo da praticare un’incisione. Mettete le castagne in una ciotola abbastanza capiente e copritele con l’acqua. Lasciate in ammollo per circa 10-15 minuti. Questo passaggio è fondamentale per rendere le castagne morbide e facilitare l’eliminazione della pellicina.
Togliete le castagne dall'acqua e asciugatele con un panno da cucina. Disponete le castagne senza sovrapporle in un contenitore adatto al microonde. Cuocete nel forno a microonde per circa 4-6 minuti alla massima potenza (massimo 750 W).
Controllate la cottura verificando che le castagne di sbuccino facilmente e risultino morbide. Estraete le castagne dal microonde e fatele raffreddare per qualche minuto prima di gustarle. Foto di Luca Sartoni

Consigli

Potete cuocere le castagne anche sul piatto Crisp del microonde per circa 4-6 minuti. Impostate l’elettrodomestico alla massima potenza e comunque non superiore a 750 W.