Torta di mele super rapida con la pasta sfoglia

Le torte di mele si possono preparare in tantissimi modi diversi, oggi vi presento la ricetta per fare una torta di mele velocissima e con la base di pasta sfoglia, comprate un rotolo e lo mettete in frigo, così questa torta potrete farla quando volete, non tutti i giorni però: la pasta sfoglia è troppo grassa! Questa ricetta è semplicissima e volendo potete anche farla con altri frutti come ad esempio le pere. Provatela e fateci sapere!

Ingredienti per la Torta di mele con la pasta sfoglia(dosi per 4 persone)

• 1 foglio di pasta sfoglia
• 3 mele
• 75 g di zucchero
• 1 tuorlo d’uovo
• 2 cucchiai di burro
• 2 cucchiai di gelatina di mele o confettura di albicocche

Preparazione
 
Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e mettetele in un tegame con lo zucchero, cuocete pochi minuti per far caramellare le mele. Srotolate la pasta sfoglia e formate un bordino arrotolando la sfoglia stessa.
 
Pennellate la superficie di sfoglia con il tuorlo d’uovo e versate sopra le mele, aggiungete il burro a fiocchetti e cuocete in forno a 180°C per 30 minuti circa.
 
Pennellate la torta con la gelatina di albicocche sciolta per 20 sec nel microonde, servirà a renderla luminosa e quindi più bella.