La ricetta per fare una golosa mousse al salmone

Oggi vi presentiamo la ricetta per realizzare una golosa mousse al salmone, un antipasto davvero buonissimo e facilissimo perfetto anche per chi in cucina è inesperta.

mousse al salmone

La mousse al salmone è un antipasto molto semplice e goloso che potete servire come antipasto o come stuzzichino quando non avete molto tempo, ne molta voglia di preparare cose complicate. Per realizzare questa mousse vi serve solo un mixer o un frullatore a immersione, oggetti davvero preziosi in cucina che ci consentono di fare tante cose carine! Provate anche voi la ricetta della mousse al salmone e divertitevi con le decorazioni!

Ingredienti per la mousse al salmone (dosi per 4 persone)

  • 130 grammi di salmone pulito
  • 80 grammi di salmone affumicato
  • 50 grammi di burro
  • il succo di mezzo limone
  • 2 rametti di aneto
  • sale
  • pepe

 

Preparazione
 
Prendete il mixer e frullate insieme il salmone fresco cotto al vapore, il salmone affumicato, sale e pepe e il burro a temperatura ambiente, frullate bene fino ad avere una crema omogenea.
 
Prendete 4 ciotoline e mettete la mousse, decorate con l’aneto e poi fate rassodare in frigo per una mezz’oretta.
 
Se volete potete mettere la mousse in degli stampi e decorarla con fettine di cetrioli e altre verdure.
 
mousse salmone pesce

Parole di Serena Vasta