Dolci Natale 2011: muffin a forma di renne

Tra i dolci del Natale 2011 non possono mancare i golosissimi muffin a forma di renne, dolcetti natalizi e sfiziosi perfetti anche per i bambini. Provateli anche voi.

Pubblicato da Serena Vasta Mercoledì 7 dicembre 2011

Dolci Natale 2011: muffin a forma di renne

I muffin non possono mancare tra i dolci di Natale 2011, noi oggi li faremo a forma di renne ed utilizzeremo biscottini, confetti, smarties e bretzel per dare la forma tipica. I muffin a forma di renne sono fatti con una base al cioccolato, io vi consiglio di usare il cioccolato fondente che contiene molte proprietà nutritive che diminuiscono con quello al latte e sono quasi annullate in quello bianco. Provateli anche voi, sono buoni e anche belli!

Ingredienti per muffin a forma di renne (dosi per 4 persone)

  • 200 gr di farina
  • 120 gr + 200 gr di cioccolato
  • 190 gr di zucchero
  • 1 bicchiere di latte
  • 70 gr di burro
  • 2 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • confettini rotondi bianchi
  • amaretti
  • salatini Bretzel
  • smarties rossi e marroni

Preparazione

Spezzettate 120 gr di cioccolato e scioglietelo a bagnomaria. In una ciotola mettete farina, lievito, zucchero, vanillina e sale. In un’altra ciotola sbattete insieme latte, uova e burro fuso. Mescolateli insieme e poi aggiungete anche il cioccolato fuso e mescolate.

Prendete gli stampi in silicone per i muffin e mettete dentro i pirrottini di carta, dividete il composto riempiendo gli stampi per 2/3, cuocete i dolcetti in forno preriscaldato a 180°C per 20 – 25 minuti circa. Mentre i muffin sono in forno sciogliete a bagnomaria il cioccolato rimasto.

Coprite i muffin con un uno strato di cioccolato fuso e poi mettete sopra un amaretto con sopra uno smarties (marrone o rosso) e attaccatelo con un pizzico di cioccolato fuso. Poi mettete i confettini bianchi che saranno gli occhi e fate le pupille con il cioccolato fuso. Attaccate anche i bretzel per fare le orecchie e fate asciugare.