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Oggi scopriremo 8 ricette dolci con il melone. Questo frutto molto probabilmente è di origine africana e furono poi gli egizi a diffonderlo nel bacino mediterraneo, arrivando in Italia solo durante l’età cristiana. Ne esistono tantissime varietà che si differenziano per una serie di elementi. Questo frutto, infatti, può avere una buccia liscia o rugosa. La polpa, invece, può avere un colore giallo o arancione a seconda delle varietà. Il profumo e il gusto del melone lo rendono sicuramente uno dei cibi più graditi dell’estate che lo rendono perfetto per la preparazione di sorbetti, gelati e dessert. Ecco quindi le 8 migliori ricette dolci con il melone.[/multipage]
[multipage]Gelato al melone
Il melone è un frutto estivo ma per renderlo davvero adatto ad un dessert possiamo provare a fare il gelato. La ricetta è semplice e rapida e potete conservarlo in freezer per molto tempo. Per dare un gusto unico dovrete usare non solo il melone ma anche vaniglia e limone. Servite con le cialde o in coppette fredde. LA RICETTA QUI [/multipage]
[multipage]Sorbetto al melone
Il sorbetto è l’antenato del gelato ed è un dessert estivo facile da realizzare. È ottimo da gustare a merenda oppure come fine pasto. Frullate il melone insieme a succo di limone, zucchero e albumi di uovo. Date un tocco particolare aggiungendo del Gin. Impastate nella gelatiera e ponete in freezer prima di servire. LA RICETTA QUI [/multipage]
[multipage]Palline di melone con mousse alla ricotta
Questo è un dessert chic per palati raffinati. È particolarmente adatto alle cene estive oppure per qualche festa formale. Vi farà fare un vero figurone. Per creare la mousse di ricotta dovete frullarla con lo zucchero e mescolarla con gli albumi montati a neve. Servite con palline di melone e cioccolato tritato. Elegante! LA RICETTA QUI [/multipage]
[multipage]Meloni e lamponi sottospirito
In piena estate potete realizzare delle conserve di frutta utili per mangiarli in inverno. Fate uno sciroppo con acqua e zucchero, immergete il melone e poi scolatelo. Mettete le fette di melone nel barattolo insieme ai lamponi e riempite metà con sciroppo e metà con alcool. Conservate per almeno 3 mesi. LA RICETTA QUI [/multipage]
[multipage]Frullato al melone
Il frullato al melone è un ottimo modo per far fare merenda ai vostri bambini, dando loro qualcosa di genuino ma molto gustoso. La ricetta è molto semplice e veloce. Prendete un melone maturo, delle mele, ghiaccio, Ace e limone e frullate il tutto. Conservate in frigo e servitene un bel bicchiere con dei biscotti. LA RICETTA QUI [/multipage]
[multipage]Frappè fragola e melone
Anche questa è una ricetta ideale per la colazione e la merenda dei bambini ma sicuramente gli adulti lo apprezzeranno. Con una bevanda semplice assumerete tante vitamine che vi permetteranno di affrontare meglio le calure estive. L’elemento base oltre alle fragole e al melone è il gelato al limone. Una delizia! LA RICETTA QUI [/multipage]
[multipage]Crema fredda al melone
La crema fredda al melone è un dessert perfetto per il periodo estivo. La preparazione è molto semplice e in pochi minuti otterrete un dolce fresco e leggero da servire alla fine dei pasti oppure come merenda. Per la ricetta dovete utilizzare la polpa del melone giallo che verrà amalgamata a una crema al mascarpone e brandy. LA RICETTA QUI
Foto di Ben Ward
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[multipage]Melone ripieno con il gelato
Il melone ripieno con il gelato è un dessert estivo che potete facilmente realizzare in casa. La preparazione è davvero semplicissima e richiede pochissimi minuti. Scavate il melone, aggiungete le palline di gelato e decorate a piacere. Si tratta quindi di un modo semplice e sfizioso per portare in tavola il gelato! LA RICETTA QUI
Foto di Lisa Pinehill[/multipage]