la dieta dash

Dieta Dash contro l'ipertensione: ricette, menu e schema settimanale

La dieta Dash ovvero Dietary Approaches to Stop Hypertension è nata come dieta per migliore i disturbi legati all'ipertensione e far ridurre questa malattia.

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La dieta Dash ovvero Dietary Approaches to Stop Hypertension è nata come dieta per migliorare i disturbi legati all’ipertensione e far ridurre questa malattia. In tale dieta è previsto innanzitutto un basso contenuto di sodio, ossia una riduzione dei grassi animali, degli alcolici, degli zuccheri e della carne rossa. Si dovranno privilegiare quindi gli alimenti sani come frutta, verdura e cereali integrali. La dieta si costruisce partendo da 8 categorie di alimenti e il numero di porzioni settimanali o giornaliere: potete così combinare la dieta come meglio credete, senza mai esagerare con l’apporto di sodio.

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Parole di Francesca Bottini

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