10 ricette con le zucchine

Oggi vi proponiamo 10 gustose ricette con le zucchine, un ortaggio molto versatile e spesso utilizzato in cucina per la preparazione di antipasti, contorni, torte salate, primi e secondi piatti. Con questo ingrediente potete quindi realizzare tantissime ricette, da quelle più tradizionali a quelle più particolari ed originali. Potete anche rivisitare le ricette classiche adattandole alle zucchine; ad esempio preparare una parmigiana di zucchine oppure una carbonara con zucchine e fiori di zucca. Con questo ortaggio potete realizzare dei contorni, sia caldi che freddi, da accompagnare a piatti a base di carne o di pesce. Le zucchine si prestano anche alla preparazione di primi piatti caldi o insalate di pasta da servire durante il periodo estivo. Anche i secondi piatti non sono da sottovalutare; potete infatti proporre tantissime ricette. Scopriamole alcune insieme! Foto di Stijn Nieuwendijk