Tortine al cioccolato

Xmas brownies

  • facile
  • 6 ore
  • 4 Persone
  • 543/porzione

Xmas brownies Cercate dolci speciali per illuminare il vostro Natale 2011? Allora dovete proprio preparare le nostre golosissime tortine a forma di alberi di Natale, faremo delle tortine stick ma non useremo un impasto per torte, bensì quello dei brownies che è più compatto, resta basso e si rassoda meglio. Questi alberelli sono deliziosi e molto carini, potete decorarli con glasse colorate, meglio verdi o bianche, e poi usare gli smarties per fare le palline.

Ingredienti

  • cioccolato 120 gr
  • burro 230 gr
  • uova 4
  • farina 450 gr
  • zucchero 220 gr
  • caffè solubile 1 cucchiaino
  • sale 1 pizzico
  • lievito mezza bustina
  • glassa qb
  • smarties qb

Preparazione

  1. Prendete una ciotola grande e sbattete le uova con lo zucchero, poi aggiungete il burro fuso e dopo anche la farina, setacciata con il sale e il lievito. Unite quindi il cioccolato sciolto a bagnomaria e mescolate bene.

  2. Prendete uno stampo, rettangolare o rotondo, imburratelo e infarinatelo, versate il composto, livellatelo con un cucchiaio e poi cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti. Fate raffreddare completamente i vostri brownies, anche 6 ore, e poi tagliate dei triangoli. Se usate uno stampo rotondo potete fare delle fette tipo pizza, se usate quella rettangolare tagliate i rettangoli con un coltello cercando di mantenere misure simili.

  3. Decorate con la glassa e poi mettete gli smarties tipo palline, spolverizzate con diavolina colorata e infine mettete uno stecchino di legno per fare gambo dell'albero. Sono perfetti i bastoncini dei gelati tipo Cremino o Magnum.

Consigli

Fate asciugare e servite.  
Xmas brownies 2011

Parole di Serena Vasta

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