Con il Bimby si possono realizzare moltissime ricette buone e semplici, oggi vi propongo la torta nutella e cocco, un dolce molto semplice e goloso che potete fare tutte le volte in cui volete qualcosa di davvero speciale e goloso, un antidepressivo naturale per combattee l’inverno o i momenti no. La torta nutella e cocco potete farla anche senza Bimby, vi basterà seguire le indicazioni ed usare una frusta elettrica.

Ingredienti

farina di cocco 150 gr
farina 150 gr
zucchero 180 gr
uova 3
burro 100 gr
vanillina 1 bustina
latte 1 bicchiere
lievito 1 bustina
sale 1 pizzico

Preparazione

Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero e vanillina e impostate 10 sec. vel. 9, poi mettete tutti gli altri ingredienti tranne il lievito e mettete 20 sec a vel 6. Aggiungete il lievito e poi completate con 10 sec. vel. 6.
Imburrate e infarinate uno stampo per torte e versate il composto, poi cuocete la torta in forno caldo a 160° per 20 min.
Spalmate la torta con la nutella e poi cade cadere sopra un po' di cocco.

Consigli

Questa torta è perfetta anche per i compleanni.