Di Serena Vasta | Mercoledì 19 gennaio 2011
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facile
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1 ora
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4 Persone
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421/porzione
Con il Bimby si possono realizzare moltissime ricette buone e semplici, oggi vi propongo la torta nutella e cocco, un dolce molto semplice e goloso che potete fare tutte le volte in cui volete qualcosa di davvero speciale e goloso, un antidepressivo naturale per combattee l’inverno o i momenti no. La torta nutella e cocco potete farla anche senza Bimby, vi basterà seguire le indicazioni ed usare una frusta elettrica.
Ingredienti
- farina di cocco 150 gr
- farina 150 gr
- zucchero 180 gr
- uova 3
- burro 100 gr
- vanillina 1 bustina
- latte 1 bicchiere
- lievito 1 bustina
- sale 1 pizzico
Preparazione
Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero e vanillina e impostate 10 sec. vel. 9, poi mettete tutti gli altri ingredienti tranne il lievito e mettete 20 sec a vel 6. Aggiungete il lievito e poi completate con 10 sec. vel. 6.
Imburrate e infarinate uno stampo per torte e versate il composto, poi cuocete la torta in forno caldo a 160° per 20 min.
Spalmate la torta con la nutella e poi cade cadere sopra un po' di cocco.
Consigli
Questa torta è perfetta anche per i compleanni.
Parole di Serena Vasta
Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.
