[introduzione]
Per una perfetta colazione d’autunno provate anche voi la torta alle pere, un dolce sano e genuino da gustare anche a merenda o come dessert dopo i pasti, è davvero buonissima e poi potete scegliere come disporre le pere, se un po’ sotto per servirla rovesciata o se in mezzo oppure anche sopra, insomma scegliete in base alle vostre preferenze, io di solito ne metto un po’ in mezzo e un po’ sopra in modo da avere la crosticina croccante.
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[ingredienti]
Ingredienti
- pere: 500 gr
- uova: 2
- farina: 120 gr
- zucchero: 100 gr
- burro: 60 gr
- miele: 1 cucchiaino
- limone: mezzo
- zenzero in polvere: mezzo cucchiaino
- lievito: 1 cucchiaino
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[preparazione]
Ricetta e preparazione
Seguite le istruzioni.
Sbucciate le pere, tagliatele a fettine e mettete in una ciotola a macerare per 25 minuti con il succo di mezzo limone, zenzero e il miele.
Montate le uova con lo zucchero, poi unite il burro a pezzetti, la farina ed il lievito setacciati insieme e mescolate fino ad avere un composto omogeneo.
Imburrate e infarinate uno stampo da 20 centimetri di diametro, mettete una parte delle pere e versate il composto, aggiungete le altre pere e poi cuocete in forno caldo a 180 gradi per circa 35 minuti.
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[consigli]
Consigli
Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite!
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