Di Serena Vasta | 25 Novembre 2010
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facile
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15 minuti
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4 Persone
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175/porzione
Siete a dieta e volete gustare qualcosa di speciale? Ecco per voi la ricetta per preparare gli spiedini piccanti di pollo, un secondo piatto leggero e molto saporito ma anche light perchè il condimento sarà tutto a base di spezie e aromi. Gli spiedini piccanti di pollo sono facilissimi da preparare e vanno bene per tutta la famiglia, se volete potete anche impanarli e poi cuocerli in forno, è un’altra variante sfiziosa che potete provare anche stasera per cena.
Ingredienti
- petto di pollo a fettine 600 gr
- prezzemolo 1 mazzetto
- rosmarino 2 rametti
- aglio mezzo spicchio
- scorza di limone 1 pezzo
- peperoncino fresco 1
- olio qb
- sale qb
- pepe qb
Preparazione
Lavate il rosmarino e tritate gli aghi insieme al prezzemolo, l'aglio, il peperoncino e la scorza di limone. Passate le fettine di petto di pollo nel trito di aromi, arrotolatele, tagliatele a rondelle di circa 2 centimetri e infilzatele negli spiedini.
Irrovate gli spiedini con l'olio e cuocete nella griglia calda e oliata per circa 2 minuti per lato.
Condite gli spiedini con olio, sale e pepe.
Consigli
Decorate con prezzemolo e rosmarino e servite.
Parole di Serena Vasta
Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.
