Spiedini piccanti di pollo

Di Serena Vasta | Giovedì 25 novembre 2010

spiedini di pollo piccanti

  • facile
  • 15 minuti
  • 4 Persone
  • 175/porzione

spiedini di pollo piccanti Siete a dieta e volete gustare qualcosa di speciale? Ecco per voi la ricetta per preparare gli spiedini piccanti di pollo, un secondo piatto leggero e molto saporito ma anche light perchè il condimento sarà tutto a base di spezie e aromi. Gli spiedini piccanti di pollo sono facilissimi da preparare e vanno bene per tutta la famiglia, se volete potete anche impanarli e poi cuocerli in forno, è un’altra variante sfiziosa che potete provare anche stasera per cena.

Ingredienti

  • petto di pollo a fettine 600 gr
  • prezzemolo 1 mazzetto
  • rosmarino 2 rametti
  • aglio mezzo spicchio
  • scorza di limone 1 pezzo
  • peperoncino fresco 1
  • olio qb
  • sale qb
  • pepe qb

Preparazione

  1. Lavate il rosmarino e tritate gli aghi insieme al prezzemolo, l'aglio, il peperoncino e la scorza di limone. Passate le fettine di petto di pollo nel trito di aromi, arrotolatele, tagliatele a rondelle di circa 2 centimetri e infilzatele negli spiedini.

  2. Irrovate gli spiedini con l'olio e cuocete nella griglia calda e oliata per circa 2 minuti per lato.

  3. Condite gli spiedini con olio, sale e pepe.

Consigli

Decorate con prezzemolo e rosmarino e servite.  

Parole di Serena Vasta

Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.

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