Con il caldo alle porte l’unico modo per trovare un po’ di frescura anche a tavola è prepararsi un bel sorbetto. Il sorbetto alla menta è molto buono e facile da preparare con il Bimby. Preparatelo in precedenza e servitelo quando serve mantecandolo nel boccale. Un dessert che si scioglie in bocca e che vi disseterà grazie allo sciroppo di menta che userete per confezionarlo.

Ingredienti

Acqua 4 mis
Zucchero 2 mis
Menta 1 mis

Preparazione

Mettere nel boccale acqua e zucchero: 2 min vel. 1 a 50 gradi. Inserite lo sciroppo alla menta.
Versate tutto in un recipiente largo e basso e ponete nel congelatore. Lasciatelo fino a che non si sarà completamente congelato.
Togliere dallo stampo. Dividerlo a pezzi, metterlo nel boccale e mantecare, lavorando 10 sec. vel. 12, poi altri 20 sec. vel.4, spatolando.

Consigli

Servire subito, oppure, porlo nel congelatore ancora per ½ ora.
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