Scarpine neonato in pasta di zucchero

La pasta di zucchero bianca o colorata può essere realizzata in casa oppure acquistata già pronta. Ricordate che a contatto con l’aria si secca facilmente, quindi, lavorate sempre con un po’ di pasta alla volta. Prima di iniziare con le scarpine, per renderla più malleabile, lavorate la pasta di zucchero per qualche minuto con le mani. Inoltre, utilizzate lo zucchero a velo per non farla attaccare alle superfici. In commercio esistono anche vari strumenti che vi permetteranno di essere più precise e realizzare svariate decorazioni.

In ogni caso, per realizzare delle scarpine da neonato, ricavate con la pasta di zucchero due palline di uguali dimensioni e schiacciatele leggermente in modo da renderle ovali. Le palline ottenute saranno la base delle scarpine. A questo punto, ritagliate una striscia di pasta di zucchero di altezza doppia rispetto a quella della base. Utilizzando un tagliapasta ondulato per i ravioli, tagliate la striscia lungo un lato. Le altre estremità, invece, dovranno essere perfettamente dritte.

Tagliate la striscia in due ed utilizzate le parti ottenute per ricoprire le basi ovali precedentemente ottenute. In questa operazione aiutatevi con un po’ d’acqua per attaccare le strisce di pasta di zucchero alla scarpette. Infine, aggiungete in cima un fiocchetto o un nastrino per ricreare i lacci.