savoiardi al cacao Oggi vi presento la ricetta per preparare i savoiardi al cacao, una rivisitazione della ricetta classica in cui useremo sia il cacao che la cannella, il risultato è assolutamente favoloso, perfetti per tutti gli amanti del cioccolato. Questi savoiardi li potete usare come quelli tradizionali per fare dolci oppure da gustare a colazione. Io vi consiglio di farli e poi usarli subito per un goloso tiramisù, con i savoiardi casalinghi e per giunta al cacao, sarà una favola!

Ingredienti

zucchero 130 gr
farina 110 gr
fecola 50 gr
uova 4
miele 30 gr
zucchero a velo 10 gr
vanillina 1 bustina
cacao 50 gr
cannella 10 gr

Preparazione

Mettete i tuorli delle uova e aggiungete il miele e lo zucchero, montateli bene e poi incorporate gradualmente farina, fecola, vanillina, cacao e cannella alternandoli agli albumi montati a neve in modo da mantenere il composto morbido.
Prendete una teglia e foderatela con la carta da forno, poi mettete il composto nella siringa da pasticcere e fate dei bastoncini l'uno accanto all'altro distanziandoli 3 centimetri circa.
Spolverizzate con lo zucchero a velo e cuocete in forno caldo a 180° per 10 minuti.

Consigli

Decorate con cacao e cannella e servite.