pomodorini guacamole Oggi vi propongo una ricetta facilissima per preparare i pomodorini farciti con la salsa guacamole, una ricetta facilissima e perfetta per la bella stagione. Se volete organizzare un pranzo o una cena a buffet oppure tradizionale ma a base di finger food questi pomodorini potrebbero fare al caso vostro, sono facilissimi oltre che veloci e deliziosi. I pomodori pachino farciti con il guacamole potete anche farli in anticipo e tenerli in frigo fino al momento di servire!

Ingredienti

pomodori pachino 250 gr
guacamole qb
lattuga qb
olio qb
sale qb

Preparazione

Preparate la salsa guacamole seguendo la nostra ricetta, poi mettetela in frigo per una mezz'oretta.
Nel frattempo lavate i pomodorini, togliete una calottina e scavateli all'interno, togliete polpa e semini e poi mettete dentro un pizzico di sale e capovolgeteli su un tagliere o su un piatto.
Scolate i pomodorini, asciugateli e poi farciteli con il guacamole, mettete la calottina e servite.

Consigli

Servite i pomodori con una insalata di lattuga condita con olio e sale.