[introduzione][galleria id=”2291″]Oggi vi presento una ricetta perfetta per i vostri bambini, il pollo croccantissimo cotto al forno, un piatto davvero delizioso che potete cucinare al forno, oppure se volete esagerare, va benissimo anche fritto. La ricetta del pollo croccante è fatta utilizzando della pasta nella panatura, noi useremo i capelli d’angelo che sono sottili e si posso tritare facilmente. Provatelo anche voi, vedrete che riscuoterà un enorme successo.
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[ingredienti]
Ingredienti
- petto di pollo: 400 gr
- farina: 50 gr
- pangrattato: 50 gr
- pasta tipo capelli d’angelo: 100 gr
- uova: 2
- prezzemolo: 2 rametti
- olio: 40 ml
- sale: qb
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[preparazione]
Ricetta e preparazione
Seguite le istruzioni.
Tagliate il petto di pollo a filetto. Spezzettate i capelli d’angelo molto finemente e poi metteteli in una ciotola con il pangrattato e il prezzemolo. Sbattete le uova in un piatto e in un altro mettete la farina.
Passate i filetti di pollo prima nella farina, poi nelle uova e infine nella panatura. Prendete una teglia e mettete metà dell’olio, ponete dentro i filetti e cospargeteli con l’olio rimasto.
Cuocete i filetti in forno a 180°C per 20 minuti, poi salate e servite.
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[consigli]
Consigli
Servite il pollo con un contorno di patate al forno o fritte.
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