plumcake tonno olive Il plumcake è buonissimo lo sappiamo, ma lo sapete che si può fare anche in versione salata? Ecco una golosa ricetta per fare il plumcake salato con tonno e olive, un piatto unico davvero buonissimo perfetto da servire come antipasto finger food oppure come piatto unico per cena come se fosse una pizza. Provate anche voi questo plumcake salato, se vi piace il tonno vedrete che lo adorerete!

Ingredienti

uova 3
farina 150 gr
tonno sott'olio sgocciolato 200 gr
lievito secco per torte salate 2 cucchiaini
olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio
cipollotti 2
parmigiano 60 gr
olive nere snocciolate 60 gr
sale qb
pepe qb

Preparazione

Tritate le olive e i cipollotti e sminuzzate il tonno con la forchetta. Prendete una ciotola e mettete dentro le uova, sbattetele bene, insaporite con sale e pepe e poi aggiungete lievito e farina setacciati, l'olio, cipollotti, tonno e olive e parmigiano, mescolate bene fino ad avere un composto omogeneo.
Foderate uno stampo da plumcake con la carta da forno e poi versate dentro l'impasto che avete preparato, cuocete il vostro plumcake salato in forno caldo a 180°C per 40 minuti.

Consigli

Decorate con il basilico.