Pizza con mozzarella di bufala e pomodori

  • facile
  • 30 minuti
  • 4 Persone
  • 600/porzione

Avete voglia di pizza? Io la mangerei anche tutti i giorni ma purtroppo non si può! oggi vediamo insieme la ricetta per realizzare la pizza con mozzarella di bufala e pomodori, una pizza buonissima, semplice e gustosa che potete fare in casa. Per realizzare questa ricetta potete fare la base per pizza seguendo la nostra ricetta oppure la potete acquistare al panificio, cercate di andare in qualche posto di fiducia dove la base che vi danno e buona e renda bene anche nei forni casalinghi.

Ingredienti

  • Base per pizza 1 dose
  • mozzarella di bufala 500 gr
  • basilico qualche foglia
  • Pomodori San Marzano 500 gr
  • Olio qb
  • sale qb

Preparazione

  1. Preparate la base per la pizza poi stendetela con il mattarello e formate 4 dischi, oppure due rettangoli grandi, valutate voi cosa è meglio fare in base alle teglie che avete a disposizione.

  2. Tagliate a fettine i pomodori e la mozzarella di bufala, poi metteteli in uno scolapasta per farli sgocciolare bene. Condite la pizza con mozzarella e pomodori, spolverizzate con il sale e mettete un filo di olio.

  3. Cuocete la pizza in forno caldo a 230-250°C, nella parte più alta, per 20 minuti.

Consigli

Decorate con il basilico fresco.  

Parole di Serena Vasta

Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.